Entrées

• Salade de mâches et roquettes, Saint Jacques poêlées
  17.-€
• Gravelax de saumon, sauce agrume et aneth
  15.-€
• Risoto collé guacamol et parmesan, gambas flambées
  14,-€
• Salade de Viande comme le préparait Grand-Mère
  11.-€
• Foie gras poêlé et pain d'épices 
  21.-€

Poissons

• Filet de Dorade Royale, garnitures printanière
  19.-€
• Lieu jaune cuit dans une nage au citron vert, jeunes légumes
  18.-€
• Filet de Sandre, peau croustillante et tagliatelles fraîches
  19.-€
• Médaillon de Lotte au vinaigre de cidre
  22.-€

Viandes *

• Carré de Porcelet aux épices
  17.-€
• Râble de Lapereau farci, légumes oubliés
  18.-€
• Carré d'agneau en en croûte d'échalotte
  19.-€
• Filet de Boeuf à la moëlle
  24.-€

Nos classiques

• Variation de foie d'oie et de canard, chutney de fruits du moment
  21.-€
• Cuisses de grenouilles à la Provençale
  16.-€
• Faux Filet, au poivres
  17.-€
• Rognon de Veau à la moutarde
  15.-€
• Tête de Veau et ses deux sauces
  14.-€

* Toutes nos viandes sont d'origine France et CE.