Nos cartes
Menu du jour (entrée-plat-dessert) 17,00€/pers le midi du lundi au vendredi (hors boissons)
Menu Affaires (entrée-plat-dessert) 30,00€/pers le midi du lundi au vendredi (hors boissons)
(Fermé le mercredi toute la journée et le dimanche soir)
Les Entrées
- Salade César 16,00€
- Gaspacho andalou, burratina, basilic, persil plat, jambon serrano 16,00€
- Vitello tonnato, câpres, salade verte, copeaux de parmesan 16,00€
- Carpaccio de chevreuil d'été, pickles girolles, fèves de tonka, framboises 21,00€
- Gambas Black Tiger flambées, risotto arborio, mascarpone, parmesan et condiment chou chinois 22,00€
- Opéra de foie gras de canard, gelée d'églantine, chutney de fruits secs 22,00€
Les Poissons
- Chirashi, thon rouge et saumon (poissons frais), riz tiède japonais, edamame 25,00€
- Dos de merlu, croute provençale, sauce homardine, caponata sicilienne, palet de polenta eu basilic 27,00€
Les Viandes
- Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes de terre sautées, le traditionnel ou à l'italienne 27,00€
- Noisette de chevreuil, chutney pêche et noix, gnocchi maison, sauce grand veneur 29,00€
- Faux filet Black Angus, sauce poivre rouge de Kampot OU beurre café de Paris 29,00€
- Côte de veau française, poêlée de girolles fraîches, pommes dauphines maison 28,00€
Les Traditionnelles
- Tête de veau et ses 2 sauces 22,00€
- Rognons de veau à la moutarde, spaetzles 22,00€
- Choucroute à l'alsacienne 22,00€
Plats enfants -12 ans
- Escalope à la crème ou nuggets maison, accompagné de pommes de terre sautées ou de spaetzlés maison 12,00€
Les Desserts
- Tarte du jour 7,50€
- Crème brulée 7,00€
- Profiteroles au chocolat 8,00€
- Sorbet arrosé à votre convenance 8,00€
- Kouglopf façon pain perdu, sorbet fromage blanc, crumble aux amandes et au miel 8,50€
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache 2,00€/boule
Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passion 2,50€/boule
Tous nos desserts sont faits maison
Nos glaces et sorbets proviennent de la Maison "Glaces Alsa" à Colmar
Cartes des Asperges
DE MI AVRIL À MI JUIN
(Selon la météo)
Carte d'Eté
DE MI JUIN À MI SEPTEMBRE
Cartes des Gibiers
DE MI-OCTOBRE À MI FÉVRIER