28 Rue Canal D'Alsace

68740 BLODELSHEIM

France

09 74 56 55 71

Nos Cartes

 

Menu du jour (midi) : 12,00€/pers entrée-plat-dessert (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

Menu Affaire (midi) : 24,00€/pers entrée-plat-dessert (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

 

Entrées Chaudes et Froides


Opéra de foie gras de canard & églantine, chutney aux fruits de saison 16,00€  (1/2 portion : 22,00€)
Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes de printemps 18,00€
Cannelloni de crabe, pamplemousse et avocat, émulsion wasabi, mesclun de salade 16,00€
Gravlax de saumon label Rouge, blinis maïs, mousse à l'aneth  16,00€

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Pour vous satisfaire, nous vous proposons nos poissons en suggestion selon l’arrivage du jour.

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Viandes

Pluma de porc Ibérique, sauce aigre douce 23,00€
Carré d'agneau rôti au four, jeune légumes de saison 24,00€
filet de boeuf dans l'esprit d'un Rossini 26,00€
Côte de marcassind'Alsace, jus de betterave rouge, girolles fraîches 20,00€  
Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes de terre sautées 23,00€    

  

Menu enfant

Escalope de dinde, spaetzlés maison, sauce crème + 2 boules de glace 8,00€

 

Toutes nos viandes sont d’origines France et CE
Tous nos produits sont fait maison

Cartes des desserts


L’assiette de fruits frais et sorbet 8,00€


Mille feuilles de fraise, émulsion rhubarbe 8,00€


Tarte rhubarbe meringuée 6,50€


Crème brulée 8,00€

 

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Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache 2,00€/boule

Nos Sorbets : Fraise, framboise, citron, passion 2,50€/boule

 

Nos glaces et sorbets proviennent de la Maison "Glaces ALSA" à Colmar

 

 

 

Cartes des Asperges

*De mi mai à mi juin*

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Carte d'Eté

De mi juin à mi septembre

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Cartes des Gibiers

*De mi-octobre à mi février*