Nos cartes

Menu du jour (entrée-plat-dessert) 17,00€/pers le midi du lundi au vendredi (hors boissons)

Menu Affaires (entrée-plat-dessert) 30,00€/pers le midi du lundi au vendredi (hors boissons)

(Fermé le mardi et mercredi toute la journée ainsi que le dimanche soir)

Les Entrées

- Truite saumonée façon gravlax, Blinis de maïs, chlorophylle d'épinards et combawa 19,00€

- Cassolette d'escargots en croute feuilletée, flambés au whisky d'Alsace, crème d'ail et persil frais 20,00€

- Opéra de foie gras de canard, gelée d'églantine, chutney de fruits secs 22,00€

Le Poisson

- Noix de Saint Jacques d'Ecosse, risotto aux champignons, épinards frais et shiitakés, velouté de corail 32,00€

Les Viandes

- La côte de cochon Rouge du Mont Ventoux en cordon bleu, tomme des fleurs, spaetzles à l'ail des ours et sauce forestière 28,00€

 - Faux filet Français, beurre persillé et fleur de sel, croustillant de pomme de terre et légumes du marché 28,00€

 - Carré d'agneau à la française, ail confit, frite de polenta au paprika fumé, petits pois en purée 31,00€ 

Les Traditionnelles​

- Tête de veau et ses 2 sauces 22,00€

- Rognons de veau à la moutarde, spaetzles 22,00€

- Choucroute à l'alsacienne 22,00€​​​​​​

Plats enfants -12 ans 

- Escalope à la crème ou nuggets maison, accompagné de pommes de terre sautées ou de spaetzlés maison 12,00€

Les Desserts

- Tarte du jour 7,50€

- Crème brulée 7,00€

- Profiteroles au chocolat 8,00€

- Sorbet arrosé à votre convenance 8,00€

- Le baba en kouglof ​11,00€

- Irish coffee 8,00€

- Assiette de fromages 10,00€

Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache 2,00€/boule

Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passion 2,50€/boule

 

Tous nos desserts sont faits maison

Nos glaces et sorbets proviennent de la Maison "Glaces Alsa" à Colmar

 

Cartes des Asperges

DE MI AVRIL À MI JUIN 

(Selon la météo)

Carte d'Eté

DE MI JUIN À MI SEPTEMBRE

Cartes des Gibiers

DE MI-OCTOBRE À MI FÉVRIER