28 Rue Canal D'Alsace

68740 BLODELSHEIM

France

09 74 56 55 71



Notre restaurant est fermé le mercredi toute la journée ainsi que le dimanche soir

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Nos Cartes

Notre restaurant est fermé le mercredi toute la journée ainsi que le dimanche soir

Menu du jour (midi) : 12,00€/pers entrée-plat-dessert (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

Menu Affaire (midi) : 24,00€/pers entrée-plat-dessert (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

 

Entrées Chaudes et Froides


Opéra de foie gras de canard & églantine, chutney aux fruits de saison 16,00€  (1/2 portion : 22,00€)
Salade de viande, recette de notre Grand Mère 12,00€
Queue de gambas flambées au whisky, risotto parmesan 19,00€
Soufflé d'escargots en feuilleté, noisettes grillées et épinards  18,00€ 
Crème de butternut de la Ferme Muller  8,00€

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Pour vous satisfaire, nous vous proposons nos poissons en suggestion selon l’arrivage du jour.

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Viandes

Pluma Ibérique, sauce aigre douce 23,00€
Carré d'agneau rôti au four, croûte d'herbes 24,00€
filet de boeuf foie gras poêlé "Esprit" Rossini 26,00€
Poulet de la Ferme Thuet farci aux morilles, sauce au vin jaune 24,00€   

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Nos classiques

 Cuisses de grenouilles à la provençale (hors dimanche et jours fériés) 19,00€
Tête de veau et ses 2 sauces 17,00€
Rognons de veau à la moutarde 18,00€  
Choucroute à l'Alsacienne 18,00€   
Faux filet aux poivres  22,00€  

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Nos Menus "A La Carte" 

 

Menu à 22,00€  
 Terrine de gibier sauce Cumberland; Choucroute à l'Alsacienne; Tarte aux fruits maison
Menu à 32,00€  
Timbale d'escargots; Poulet de la Ferme THUET farci aux morilles, sauce vin jaune; Torches aux marrons
Menu à 45,00€  
Opéra de foie gras de canard et églantine; Poisson du marché; Gibier selon retour de la chasse; Café gourmand 

 

Menu enfant

Escalope de dinde, spaetzlés maison, sauce crème + 2 boules de glace 8,00€

 

Toutes nos viandes sont d’origines France et CE
Tous nos produits sont fait maison

Cartes des Gibiers

*De mi-octobre à mi février*

 

 

 

Cartes des Asperges

*De mi mai à mi juin*

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Carte d'Eté

De mi juin à mi septembre

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Cartes des desserts

Les glacés

Sorbet arrosé à votre convenance 8.00€
Le nougat et coulis de fruits rouge 7.00€
Le vacherin aux trois parfums 7.00 €
L’assiette de fruits frais et sorbet 8.00€
La meringue glacée 7.00€

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Le chocolat

Les profitéroles 8.00€

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Les autres

La tarte aux fruits 6.50€
La crème brulée et sorbet 7.00€
Le café gourmand 8.00€
Tarte fine chaude,Cannelle et glace vanille 7.00€
 Irish coffee 8.00€

 

Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache 2,00€/boule

Nos Sorbets : Fraise, framboise, citron, passion 2,50€/boule

 

Nos glaces et sorbets proviennent de la Maison "Glaces ALSA" à Colmar